Суперфуд – пища будущего?

Новым ненаучным термином, появившимся в последнее время для обозначения пищи с высоким содержанием фитохимических составляющих, стал суперфуд или иначе супер пища. Эти продукты питания чрезвычайно полезны для нашего организма и заслужили огромную популярность диетологов всего мира. Суперфудом считаются в основном продукты растительного происхождения, которые содержат богатый витаминно-минеральный комплекс. Среди некоторых примеров супер пищи, которые можно приобрести в любом супермаркете, выделяют:

Мед

На 80% мед состоит из разнообразных соединений фруктозы и глюкозы, которые легко усваиваются человеческим организмом. Помимо этого, мед содержит витамины, минералы и антиоксиданты, которые помогают нашему организму бороться с процессом старения. Издревле применяется мед в качестве лекарственного средства при заболеваниях печени, сердца, горла и желудочно-кишечного тракта. Оно является прекрасным тонизирующим и общеукрепляющим средством, а также применяется при лечении язвы желудка, двенадцатиперстной кишки, хронического гастрита. Помимо внутреннего применения, этот продукт отлично помогает при различных кожных заболеваниях.

Грецкий орех

Богат полезными для нашего организма минералами, такими как железо, цинк, фосфор, магний, кальций, медь, а также витаминами группы B. При постоянном употреблении грецких орехов, снижается уровень вредного холестерина и предотвращается появление камней в желчном пузыре.

Шиповник

Этот плод является рекордсменом по содержанию витамина C, помимо этого шиповник богат железом, кальцием, фосфором и витаминами A, B1 и B2, P. Благоприятное воздействие шиповника на женскую мочеполовую систему огромно, так как он помогает снизить болевые ощущения при месячных и устранить неприятные ощущения молочных желез. Отвар из шиповника обладает успокаивающим и тонизирующим средством, очищает почки, улучшает кровообращение и является мочегонным средством.

Тыквенные семечки

Неприглядные с первого вида тыквенные семечки представляют собой кладезь полезных веществ: минералов (цинк, фосфор, медь, магний), витамин E и группы B, а также Л триптофан, который принимает непосредственное участие в образовании гормона счастья. Это отличный источник энергии для вегетарианцев. Благодаря тыквенным семечкам мужчины могут избежать заболевания простаты.

Фасоль

Содержащаяся в данном продукте нерастворимая клетчатка, способствует работе кишечника и помогает ликвидировать проблему запоров. Незаменима фасоль и для вегетарианцев и сидящих на диете, благодаря высокому содержанию белка. Из-за низкого гликемического индекса, продукт подходит для диабетического питания. А содержащаяся в фасоли фолиевая кислота, способствует нормальному развитию нервной и кровеносных систем.

Петрушка

Это растение богато бета-каротином, необходимым для поддержания иммунитета, здоровья кожи и зрения. Одна веточка петрушки содержит витамин C, B, E, K, минералы: кальций, магний, медь, железо, фосфор, калий. Причем все части растения (листья, семена и корни) полезны для организма.

Хрен

Корень растения содержит необходимую для хорошего пищеварения клетчатку, антиоксиданты, витамины C и B9, а также минералы: железо, цинк, магний и медь. Хрен обладает противовоспалительными свойствами, способствует улучшению обмена веществ, облегчает работу пищеварения, укрепляет иммунитет и препятствует возникновению простудных заболеваний.

Источник - izkis.su